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新鲜的冬笋真美味
(2008-04-15 20:43:29)
标签：
美食二人餐桌鲜笋 |
分类： 北京的记忆 |
今晚按时下班，到了家直奔楼下菜市场，买菜若干回家烹制。
今年春天第一次买了新鲜的笋(如上图示），其实这也是我离开家乡十几年后第一次买鲜笋，做鲜笋，以至于甚至感到了点陌生。我剥啊剥啊剥啊剥，一个笋剥完了皮还真不剩多少。鲜笋的口感是泡制的笋所无法企及的。
两人制晚饭，菜单如下：
* 鲜笋鸡肉碎 （辣、鲜）
* 清炒菜心 （清口）
* 鲜蘑肉片豆腐汤 （鲜口）
* 白米饭
* 光明100%鲜葡萄汁
强调营养更不放弃口感，保证足够蔬菜纤维、维生素、蛋白质和豆制品和菇类的涉入。
吃个底朝天，鲜笋味极美，口感超赞，过两天再来一顿。照片滴没有拍。
春天真好！有鲜笋，有香椿！我爱春天！
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