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日本味增洋葱胡萝卜牛肉饭育儿 |
分类: 美食秀:便当、家常菜、面食 |
爸爸出差四天了,我四天没炒菜哦!悠然的饭菜不是蒸、焖,就是煮,我也跟着无辣、少盐过了几天健康生活。
昨晚给悠然做了一道牛肉饭,调味用的是日本味增。
味增是日本人的宝物,日本人几乎每天都喝味增汤。它是日本传统的自然发酵食物,主要原料是大豆和粳米,长期食用对身体非常有益处。
超市有现成的一盒一盒的味增酱卖,买回家你可以打汤、下面、炒菜调味或者做火锅底料,甚至直接拌米饭都可以吃。
日本味增也是海鲜味十足,咸甜口味,用味增调味,小朋友应该都喜欢。
洋葱、胡萝卜,我认为和牛肉是绝配。小朋友多吃牛肉,可以补锌,强健体格。洋葱和胡萝卜对身体的好处也是多多。
这道味增牛肉饭,我是用蒸好的白米饭,和配料一起煮成的。是专门为悠然做的一道米饭。
牛肉我会先用电饭煲炖熟,然后切碎。
洋葱和胡萝卜也会切碎,不过不会切得太碎,因为悠然毕竟有1岁5个月了。
锅里倒入水,烧开后,调入味增酱。
我只放了一点点,因为味增的味道也是挺咸的,大人吃可以多放点。
味增充分和水融合以后,将牛肉粒、洋葱胡萝卜碎倒入锅中,大火煮开后,盖锅盖小火炖20分钟。
20分钟左右,胡萝卜、洋葱已经充分煮得软烂了,和牛肉的香气融合在一起,真香!
白米饭也蒸好了,盛一碗倒入锅中,搅拌均匀,现在所有的材料都倒入了,一起煮,一直煮到汤汁收干。
这道洋葱胡萝卜味增牛肉饭就做好了,1岁多的宝宝很适合吃。
悠然是个小馋嘴,吃橘子一口一个。
星期一,大晴天,带悠然去公园晒太阳,遇到了一只黑色的老猫,悠然很喜欢它,围着它转。
可妈妈怕猫,悠然你知道吗?
最后猫来到一颗大树下睡觉去了,悠然也只好不跟了。
星期二,好大的雨,又特别阴冷,和悠然躲在家里,连门都没开一下。
今天,星期三,又是大晴天,赶紧晒被子,当然还要带悠然出门晒太阳。
今天就在家门口的小公园里玩,公园里有小哥哥和小姐姐,悠然很大方,和大家打招呼,悠然不会说话,但她会用手势和大家打招呼,还和小哥哥用手势交流。
学着姐姐们玩单杠,悠然也很厉害啊!
小猪猪那会特别爱玩秋千,秋千荡得超级高,一会站起来、一会坐下来,怎么变换着荡都不在话下。
悠然也爱玩秋千,不过自己还不能玩,要妈妈抱着玩。
明天晚上爸爸就回来了,明天开始炒菜。。。
这几天悠然都很高兴,因为晚上不用炒菜可以陪她,估计明天开始她又该抱腿哼哼了。
走路那小样儿!