1.和面不沾盆：和面前将盆刷净，然后用小火把盆烤热，待稍有些烫手时再和面，这样不易沾盆。

    2.煮咸肉时，在锅里放几个钻些小孔的核桃，可消除咸肉的臭味。

    3.欲去除鸡蛋的腥味，可在鸡蛋炒熟后，顺锅边淋入少量料酒，再翻炒几下，这样既可去除腥味，又能增加鸡蛋的鲜香味道。

    4.将西瓜皮的表层削去，放在烈日下晒五六天，直至皮干瘪，能折叠为止，放入无异味的铁罐内密封保存。隆冬，取出瓜皮放入热水中浸泡后，即可熟制各种翠衣佳肴。

    5.用手剥芋艿皮，有奇痒感，十分难受。取一旧布袋内装芋艿，在地上不断甩打，即能去皮。

    6.人们受凉或暴饮暴食后，常会打嗝，这时只要吞食一小勺食糖或醋，即可制止打嗝。

    7.用纱布缝一只小口袋，里面装满松木屑，悬挂在碗橱内，可防生蛀虫。