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在“研究生APP”所做的问答精选(十一)

(2014-09-05 08:26:50)
标签:

杂谈

问:我一直有喝茶的习惯。铁观音碧螺春普洱什么的都会喝一些,平均每天两三杯吧,怀孕后是不是不能喝茶了?

答:茶对孕妇和哺乳可能的不利影响来自于其中的咖啡因。咖啡因进入血液,可以通过胎盘递到胎儿,也能够进入乳汁被婴儿摄入。孕妇过多摄入咖啡因会增加流产的风险,可能影响新生儿体重,以及婴儿出现咖啡因戒断症状。美国NIH医学图书馆总结了相关的研究,认为每天超过200毫克咖啡因才是“过多”,不超过这个量对胎儿和孕妇都没有不良影响。

茶叶中的咖啡因含量跟茶树品种、生长条件、采摘期、加工过程都有关。同样的茶叶,茶汤中的咖啡因含量跟茶水与茶叶比、水温、冲泡时间、冲泡次数有关。通常的冲泡方式下,一杯茶中的咖啡因含量通常不超过60毫克。咖啡因的溶出速度比茶中的其他成分(比如多酚类物质)要快,在第一泡茶汤中的含量远高于二泡以及此后的反复冲泡。所以,孕妇和哺乳期妇女喝二泡之后的茶汤,能大大降低摄入的咖啡因。

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