问：猴菇饼干与一般饼干不同之处在于添加了猴头菇成分。从现代营养学分析，猴头菇真的能够治疗胃病吗？作用的机理是什么？

答：一般而言，蘑菇本身是一类比较好的食品。但猴头菇治疗胃病，并没有可靠的科学依据。

问：即使添加了猴头菇，猴菇饼干的主要成分也是淀粉、油、糖等，而且猴头菇在干制的过程中是否会损失营养成分？这样吃到消费者口中还能有多少有益的成分？猴菇饼干真的具有养胃功能吗？

答：直接吃猴头菇来养胃都是靠想象，而没有可信的科学证据。讨论吃到消费者口中含有多少有益成分全无意义。

问：饼干本身就不是一种健康食品，猴菇饼干的包装上建议胃病患者每天食用两到三包，对于有胃病的患者来说，进食如此多高油高糖的饼干，是否对病情不利？

答：首先说，所谓的猴菇饼干是按照普通食品申报的，宣传养胃功能本来就涉嫌虚假宣传。其次，即使是加了猴头菇，这个饼干中的油、糖成分依然还是挺高的。不管是对什么人群，每天吃这么多都对健康不利。