这篇转自新语丝的文章是为了回答葫芦的问题，可以看看国内卖的天价保健品营养成分都是什么。这里没有维生素和各种矿物质微量元素，比如钙镁铁等等。维生素和矿物质是人体必需的，而且的确有很多人缺乏。不过这些东西本身都不贵，现在的发展方向是食品制造商加到食品和饮料中，来实现产品价值的增加。而且这种所谓的“fortified food/beverage”的开发最基本的要求就是不改变产品的外观口感，而且不明显增加成本。所以，即使是补钙，国内那种由制药厂生产，再宣传成灵丹妙药一样卖天价的，肯定也是坑害消费者。现在国内很多奶制品也是加了维生素和钙的，还有一些食物如豆腐，排骨，也含有丰富的钙。经常使用这些食品，正常人是不会缺钙的。而维生素，则是各种新鲜水果蔬菜中富含。尽管正常摄入量的维生素和钙等是人体需要的，通常大量的摄取也没有什么危害，但是过量地摄取也是有害的。比如钙，就有可能产生软组织钙化。

         英语中有句成语叫做“too good to be true”，现在的绝大多数保健品，就是”too good”的例子。这几天看到一篇关于更年期的文章，先是严肃地描述了更年期的产生和生理机制，然后介绍通用的激素疗法，指出了激素疗法的问题和局限，最后露出狐狸尾巴：我的产品完全解决问题，什么毛病都没有，快来买吧。还介绍了一推无法查证的例子，简直神气得像灵丹妙药一样。

                    常见“保健品”一览

                   　　·方舟子·

　　核酸：核酸是组成基因的化学物质，但是人体内的核酸都是自我合成的，口服核酸没有营养价值和医疗价值，口服后将在消化道中被分解。服用过多有导致痛风、结石的危险。

　　磁化水、频谱水、离子水、纳米水：其价值不会高于普通的水，不会有任何特殊的保健价值。

　　螺旋藻：螺旋藻是一种蓝绿藻，并不含有特殊的营养成分，它所含的营养成分都能从日常饮食中更便宜地得到。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。

　　花粉：没有特殊的营养价值。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有导致过敏的危险。

　　蜂王浆：没有特殊的营养价值。没有确凿的证据表明它能治疗任何疾病。有导致过敏的危险。

　　蜂胶：一些实验表明它具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤等作用，但是是否确有保健作用仍有待证实。能够引起皮炎和其他过敏。

　　灵芝孢籽粉：没有确凿证据表明它具有治疗癌症的功效。

　　诺丽果汁：没有任何确凿的证据能够支持有关它的种种神奇功效。由于诺丽果汁中钾的含量非常高，因此需要低钾饮食的肾病患者不可饮用，以免血钾过高。

　　鲨鱼软骨粉：传说鲨鱼不会得癌症，因此鲨鱼软骨粉被做为抗癌药物推销。事实上，鲨鱼也会得癌症。临床试验表明鲨鱼软骨粉对癌症并无疗效。

　　蛋白粉：没有特殊的营养价值，其价值不会高于奶粉等其他蛋白质制品。所有的蛋白质口服后都将在消化道中被分解成氨基酸，然后被体内吸收。

　　阿胶（驴皮胶）：由驴皮或猪皮熬制而成，主要成分为蛋白质，其价值不会高于其他蛋白质制品。

　　过氧歧化酶（SOD）：做为一种蛋白质，口服后它将在消化道中被分解，不可能进入体内发挥作用。

　　脱氢表雄甾酮（DHEA）：为肾上腺分泌的一种类固醇激素。人体临床试验未能证实它具有保健、医疗作用。在体内能转化成性激素，长期使用可能有严重副作用。

　　羊胎素：主要成分为蛋白质，口服无效。注射羊胎素是否能抗衰老仍有待证实，其作用机制不明，而且有导致细菌、病毒感染、过敏等不良反应的危险。

　　生长激素：为垂体分泌的激素。口服无效，必须通过注射才有作用。可用于治疗由于体内缺乏生长激素导致的侏儒症，其抗衰老的作用还有待证实。长期使用会有严重的副作用，增加了患癌症、糖尿病、高血压等疾病的风险。

　　褪黑素（“脑白金”）：为松果体分泌的激素。可能具有安眠作用，被用于因时差导致的睡眠紊乱。

　　大蒜精：大蒜在预防心血管疾病和癌症方面的作用仍有待临床试验的证实。服用过量能导致多种副作用。

　　卵磷脂：是组成细胞膜的基本成分，参与多种生理功能。只要有细胞膜的食物就有含有卵磷脂，存在于所有食物中，从日常饮食中就可以获取足够量的卵磷

脂，无需额外补充。有些人认为大剂量补充卵磷脂有助于心血管、神经系统保健，这种说法并没有得到证实。

　　硒：是人体必需元素，可能具有预防某些癌症的作用，对此未有定论。过量服用会中毒。

　　鱼油（“深海鱼油”）：含欧米伽-3脂肪酸，可能能够预防心血管疾病。服用过量能导致出血。医学界建议吃鱼更好。

(XYS20061027)