知识窗:卡路里(三)
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我们的细胞需要多少卡路里才能维持正常活动?这因人而异。在食品的营养标签上,您可能会发现“每日量值百分比”是以2000卡路里的食谱为基础,这只是一个人每天需要摄入能量的粗略平均值,实际上我们的身体需要的能量可能会超过或低于这个数值。身高、体重、性别、年龄和活动水平都会影响能量的需求。计算身体每天需要多少卡路里时,主要考虑三个因素:
基础代谢率
体能消耗
食物的热效应
成年男性:66+(6.3x以磅为单位的体重)+(12.9x以英寸为单位的身高)-(6.8x以年为单位的年龄)
成年女性:655
+(4.3x以磅为单位的体重)+(4.7x以英寸为单位的身高)-(4.7x以年为单位的年龄)
(注意:女性计算公式的第一个数字是655,也许奇怪,但确实没错。)
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