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私教课堂:碳水化合物是什么

(2015-10-18 10:57:21)
标签:

胆固醇

肌肉

健康

单糖

肾上腺素

分类: 知识加油站

由碳、氢、氧组成的化合物,简称CH2O。从本质上而言,碳水化合物也可以被称作为糖,可以分为:
1. 单糖(1个单糖):葡萄糖、果糖、半乳糖
2. 双糖(2个单糖):蔗糖(果糖+葡萄糖)、乳糖(半乳糖+葡萄糖)、麦芽糖(葡萄糖+葡萄糖)
3. 寡糖(2-9个单糖):麦芽寡糖、过寡糖、甘露寡糖、壳寡糖等
4. 多糖(10或10个以上的单糖):淀粉、糖原、纤维素等。

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