加载中…营养师课堂--腌制食品的危害
(2010-08-13 09:37:25)
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健康健美健身肌肉卡路里垃圾食品热量腌制类亚硝酸盐亚硝胺癌变 |
分类： 知识加油站 |
腌制类食品
代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……
垃圾标签：
1. 含三大致癌物之一：亚硝酸盐 2. 在腌制过程中容易滋生微生物 3. 影响粘膜系统，易得溃疡和发炎，对肠胃有害 这类食物含有大量的盐，腌制中就会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺，这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中，常被微生物污染，易造成口腔溃疡、鼻咽炎，对肠胃有害，多盐还易造成高血压。喜欢
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