其实这是在翠儿和双鱼的勾引下做的，正好赶上“女人节”，我在色彩上做了些调整，虽然没完全达到我的预期，但整体上还是跟这个节日蛮贴切的。

    很惊艳的美貌，就算是看看也是享受啊！可是我还是下狠心.........

    把它收进肚肚才定下心来更新博客

    制作参见：黄桃果冻幕斯蛋糕

    一、果冻层

    材料：白糖50克，水300克，吉列丁10克，朗姆洒15克，香草精适量；日本盐渍樱花6朵。

    樱花提前用晾开水泡开，去除盐味，直接放果冻液里。我昨晚赶着做，泡的时间不长，花瓣没有完全打开。有时间的话泡一夜。

    百加得的野莓朗姆预调酒让果冻层呈现淡淡的粉色。

    因为这次只有少少的几朵樱花，为了与幕斯层达到和谐的比例，这次的配方水量有所增加，糖因为酒比较甜，没有增加。

    二、树莓香草卡士达幕斯

    材料：牛奶200克，蛋黄2个，香草细砂糖50克，低粉20克，吉利丁4克，树莓汁适量，淡奶油200克。

    我冰箱里还有一点冷冻的树莓，想是把汁全放幕斯里让它也是粉粉的，但因为量不多，只有淡淡的一点点，这是我最不理想的地方。

    香草糖的制作可以去晴天的博客找哈。

    三、蛋糕底

    材料：鸡蛋1个（连壳重70克），糖20克，低粉10克，红曲粉8克，淡奶油10克。

    红曲粉好像放多了，色彩重了些。

    之前还怕味道会怪怪的，尝了切下来的圆心，还不错哦！有点甜丝丝的，整体上很搭。

    脱模：这个模具做幕斯，最痛苦的就是脱模了，我曾经有过一次惨不忍睹的经历。第一次模开光做的黄桃幕斯还不错，得瑟着想再做个送人，脱模的时候嘻哩马哈没当回事儿，结果脱出来那个惨啊！简直就是仙女下凡——脸着地。

    都说失败是成功滴娘，这次总结出来与大家分享。

    冷藏一夜的蛋糕模倒扣在摆盘上，用电吹风加热模外围。

    果冻与幕斯层在受热后，融化的程度是不一样的，幕斯层要多吹吹，果冻层如果吹多了就化成水了，这方面要注意分配好。

    吹得差不多了，用左手拎起蛋糕模高出摆盘一点点，用右手轻拍模边，让蛋糕落到摆盘上。要注意用力，我这个蛋糕其实最后一下用力大了，落下来的蛋糕果冻层有一点滑出幕斯层了，还好推回去不太明显，拍照的时候我放后边了

    这么美的蛋糕，不介意多看几眼......