在群里发PP的时候，都说好可爱的小包包，贼像鹅卵石；一会儿又有个MM说像绿芒果，还特意找出与绿芒果的对比图，嘿嘿，真的很像。

    开始会以为是抹茶面包，其实用的是从兔子家买的海苔粉。海苔与肉松最搭了，就想着把它俩搁一块儿做成咸口味的面包。

    想玩儿点造型，没做简单的圆形，而是卷起来的，掰开来看：

    配方：（参考兔子）

    面团：金像高粉300g，美玫低粉40g，糖40g，盐8g，海苔粉（特细）15g，水210g，蛋32g，

酵母4g，黄油25g。

    夹馅：芝麻肉松适量。

    制作过程：

      1、将面团材料除黄油外混合，揉至光滑后，加入软化的黄油，再揉至能拉出薄膜的扩展阶段。

    2、放在温暖处进行基础发酵。

    3、取出，分割60g（11个）滚圆，松弛10分钟。

    4、用手掌将圆形面团轻轻压扁，用擀面杖由面团中心分别向上、下擀成椭圆形；脯上8克的肉松，从椭圆形面团的窄处开始向内卷，并将面团尾端粘贴紧即成橄榄形；盖上保鲜膜进行最后发酵到2倍大。

    5、二次发酵好的面包表面刷上蛋清，入预热170度烤箱中层，烤约20分钟；最后5分钟时，为防止上色过深请加盖锡纸。

     这两天是阴雨天，用佳能G10拍的过程图，不用绿色程序呢，没法看，灰巴拉几的；用了绿色程序呢，又有些过绿，凑合着瞧吧

    配方中盐的量比较高，发酵会慢一些。在秆量面粉前，先用近手温40度的温水泡酵母5分钟，再揉进面团里可以在冬季促进发酵。

    烤前表面刷蛋清也是为了防止海苔色被蛋黄盖住不清爽，记得刷薄薄的一层就行了。

    做圆形的比较省事，中间直接包点肉松。反正这种搭怎么做都好7