味道相当的赞！但一次只能吃一小片，热量不是一般的高啊！！！

    当我在群里发这个PP时，小雨森林直说我是大手笔，20个鸡蛋1斤黄油！太可怕了。http://www.masok.cn/images/smilies/default/sweat.gif

    好在那天吃饭的人很多，每个人也只能吃一点点，还好啦~~~~~

    我数了下，这个蛋糕有14层，烤了近2个小时。

    所以说这个在新加坡卖一个,可是很贵的价钱哦，通常的甜点店都是切成一片一片卖的。

    千层蛋糕配方：
    材料：黄油:500克、炼乳:40克、蛋黄:20个、蛋白:10个中筋面粉:180克、白糖:250克、香精(vanilla):5克、郎姆酒:15克、泡打粉:4克（我没放）

    方型烤模：21cm

    做法:
    1、先将黄油和炼奶一起搅拌均匀，加入蛋黄打发，再加入香精，郎姆酒，备用。
    2、蛋白加入柠檬汁、白糖，打至六分发（我图中打过了些）。
    3、将1+2拌匀，最后拌入过筛的面粉。
    4、烤厢预热220°c度，烤模底和四周抹上油，铺上烘焙纸，加一勺面糊在当中，抹平，上下火中层，烤至上色，大约10分钟。
    5、再加入第二勺面糊转平，第二层开始只用上火烤至蛋糕金黄色，再加下一勺面糊，以此类推烤至最后一层。（用一个勺挖面糊可以控制每次的量相当，烤出来的层次比较均匀）
    6、烤完最后一层，取出倒扣在网架上，待凉透后撕去烘焙纸。（随着蛋糕不断变厚需要随时调整蛋糕与烤箱上层加热丝的距离）
    7、烤好后可以抹上巧克力酱吃；或隔天切片食用，味道则更佳。

    年轮蛋糕
    朋友的生日蛋糕，以千层蛋糕体做围边，一层层的像树的年轮，倒也很切合生日的主题。

    中间用的百利甜幕丝馅料，配2蛋的巧克力蛋糕做底和夹层。

    问了朋友，说也是一大家子吃饭，所以我用了250克的一整块奶油奶酪，做了个8寸圆模的。

      百利甜幕丝配方来自小雨森林QQ空间，谢谢！

    材料：卡夫奶油奶酪250Ｇ，淡奶油250，百利甜酒80Ｇ，糖90Ｇ，牛奶180Ｇ，吉利丁片2片
   

    做法：
    Ａ：奶油奶酪加30Ｇ糖隔热水打匀后倒入百利甜酒拌匀，再到入一半的牛奶拌匀；
    Ｂ：淡奶油加60Ｇ糖打至６分发备用；
    Ｃ：吉利丁片泡水滤干放到剩下的牛奶中坐热水化开
    Ｄ：Ａ＋Ｂ＋Ｃ拌匀．

    如此厚重的蛋糕，装饰尽量简洁，系了个丝带，加了两张纸卡OK！

     朋友后来跟我说蛋糕非常受欢迎，同时还有一款在蛋糕店订的蛋糕没人碰，我这个蛋糕没一会儿就消灭了……