茅台酿制技艺首次收获国家级传承人
(2009-07-10 11:22:42)
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茅台酿制技艺首次收获国家级传承人
新华社贵阳6月13日电(记者娄辰)贵州茅台集团董事长季克良和茅台酒股份有限公司董事长袁仁国日前入选了全国第三批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人。至此,茅台酒酿造技艺首次有了国家级传承人。
据悉,国家级非物质文化遗产项目代表性传承人的公布,对于促进非物质文化遗产保护,弘扬我国优秀的传统文化有重要意义。季克良和袁仁国此前是贵州省省级非物质文化遗产项目代表性传承人。
据介绍,随着社会的发展,在外来文化、商业文化、流行文化的冲击下,中国传统酿酒技艺和文化面临的失传或变异的可能性越来越大,特别是现代机械和化工产品被用来取代传统的酿酒器具和用料,将使具有特色的传统技艺难以为继,面临被篡改甚至废弃的境遇。
个人藏酒入市拍卖难度大
“25.5万元只是起步价”
荣宝拍卖公司总经理刘尚勇表示,从本次茅台酒专场的拍卖过程和结果来看,茅台酒在国内拥有数量极大的收藏群体,具有相当高的收藏价值和升值潜力。“这几天我们接到了许多电话,想卖酒的和想买酒的都有。”
对于1959年出厂的那瓶茅台酒拍出25.5万元,刘尚勇认为最终成交价并不高。“茅台是中国的国酒,随着其文化内涵和自身价值被国内外收藏界了解和认同,今后拍卖的价格必将创出新高,25.5万元只能说是起步价。”
不过刘尚勇也表示,拍卖的成交价只能作为参考,而不能作为市场价值的标尺。“并不是说我家里也有瓶1959年的茅台,那就也能值25.5万元。”
暂时不考虑其他白酒
刘尚勇坦言,本次茅台酒专场的成功举办给了公司更大的信心在国内白酒拍卖市场上继续探索。“公司今后将不定期举行茅台酒专场拍卖,我们希望先把茅台酒的价值体系建立起来。”
他向记者解释,“任何一个成熟的拍卖品种都要具备完整的价值体系,例如中国字画,不同作者、不同年代的作品都有相应的估价标准,而现在白酒的价值体系基本是一片空白,因此很长时间都未能进入拍卖市场。”
而除了茅台酒之外,其他白酒能不能走上拍台呢?“在茅台酒拍卖市场尚未成熟之前,公司暂时不会考虑其他白酒。”
对于个人藏酒能否进入拍卖市场,刘尚勇表示目前还存在较大的难度,因为拍卖公司不具备相关的鉴定技术,无法确定茅台酒的具体年份。
“个人藏酒除非能够找到权威的第三方认证其年份和品质,否则很难进入我们的拍品范围。”刘尚勇告诉记者,拍卖公司对茅台酒征集有着严格的流程,任何来源不可靠的拍品都无法进入拍卖市场。
其他机构能否提供刘尚勇所说的“第三方认证”呢?记者致电茅台酒厂家和质检机构均得到了否定的答复。贵州茅台表示“公司无法提供鉴定服务”,而朝阳区产品质量监督检验所工作人员表示只能鉴定白酒的理化指标但无法鉴定其具体年份。
“不过我相信随着茅台酒拍卖市场的发展,一定会催生出相关的专业鉴定机构,个人珍藏的茅台酒登上拍台只是时间问题。”刘尚勇说。