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    舒淇的微博有句很俏皮的话：“每逢佳节多三斤。”那叫一个贴切。这个大年过得，大鱼大肉吃了一肚子，大年初八，实在不忍家中的鸡鸭鱼肉，一家三口跑去粥铺“清淡清淡”，小米粥、葱油饼、白灼白菜、皮蛋豆腐，倒是吃得相当受用，善哉善哉。

    总有人说“现在的过年跟平时没什么两样”。虽然有点偏，但还是有道理。归根到底是大家生活条件都好了，平时吃什么，过年还吃什么，所以似乎“没什么两样”。但是我们不应该就这样“不两样”地过年，于是平日里的家常菜（尤其是肉菜）讲在大年三十隆重集体亮相，这大概还算有些“年味”。

    其实，什么叫年味儿？年味就是过年大家都放假在家一起麻将扑克；就是能孩子们聚在一起放鞭炮；就是一家人在一起胡吃海塞；就是大年初一做了一桌子菜，吃不完，从初二开始吃剩的……所以，别埋怨现在过年没年味，因为你不用指望着孩子们揣一裤兜儿小鞭儿满院子玩儿去，也不用指望老妈踩缝纫机给你做套衣服，更不用计划着压岁钱都用来买点啥（啥也不缺买啥啊），因为那样的年代已经过去了，过年也是与时俱进的，要适应，当然也要创新。想过出年味儿还是全民开动脑筋，不要把心思都放到怀旧上吧。

    话再绕回来，还说过年的餐桌。大年初二，到我二叔家，二婶儿做饭那叫一个麻利。我们早上9:00到，玩了俩小时麻将扑克，回头一看，菜已上桌，二婶儿一人两个小时做了18个菜，超厉害吧。在我那道刮油的“白灼娃娃菜”的做法之前，先奉上我二婶儿的那18道菜的照片吧。叹服啊。

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     好了，转回来说我那道在粥铺学的白灼娃娃菜吧。其实在粥铺呢是用大白菜做的，我回家依葫芦画瓢用的娃娃菜，基本上没啥区别。此方法还能做白灼芥蓝、菜心等。

材料：新鲜饱满的娃娃菜1棵，干辣椒丝适量，葱，蒜

方法：

1、娃娃菜洗净，切小片；葱切丝，蒜切片。

2、锅内烧开水，把娃娃菜焯30秒，捞出沥干，摆入盘中。

3、取2勺海鲜酱油，与娃娃菜混匀。

4、把干辣椒丝撒在娃娃菜上。

5、锅内放底油，炒香葱丝和蒜片，然后连油一起浇在娃娃菜和干辣椒丝上。