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    一个我在小学时非常要好的朋友把我拉进了一个QQ群，里面都是志同道合的朋友。她们都喜欢烘焙，喜欢享受生活，喜欢美食。让我突然又有了写博客的兴趣，于是这些日子，我这荒草丛生的小窝又有了一些生气。写博在很大程度上不是为了自己，而是希望有更多人的关注，呵呵，我这样说是不是过于自恋了？更实际的说法是，在这里交流交流，互相学习才是硬道理。生活漫长，有情趣才最重要。既然大家都打着“爱烘焙”的幌子，我也上传一篇关于小饼干的做法的博文吧。

可可卷卷饼干和抹茶卷卷饼干

材料：无盐黄油100g、细砂糖60g、鸡蛋1个、低筋面粉180g、抹茶粉4g、可可粉4g。

方法：

1.无盐黄油室温软化，加细砂糖，打发。打发后发白、膨松。

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2.全蛋打成蛋液，与1混合搅匀。

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3.放入低筋面粉，和面成团。

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4.将面团平均分为4分，因为是做2种口味，如果是1种口味的就分成两份即可。

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5.拿出两个面团，一团揉进可可粉，一团揉进抹茶粉。

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6.四个面团擀成大小差不多、薄厚差不多的方形片，约0.5cm。

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7.抹茶面片盒可可面片分别放到另两个原味面片上，卷成卷，盖上保鲜膜。

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8.把两个面卷放入冰箱冷冻箱，-20度冻约10-20分钟，使面卷变硬。

9.把面卷切成0.5cm厚的饼干坯，放到烤盘上。

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10.烤箱上下火180摄氏度烤15分钟—18分钟。

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