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    第一次做马芬的时候，对面桌的大洋这样形容：“嗯，巧克力味的馒头。”她说得很对。看着她有些无奈的表情，偶善解人意地说：“咽不下就扔了吧。”大洋没有半句推辞，馒头移形换影般垃圾桶里见袅，可见偶这“馒头”把她虐得不轻。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

    强调客观理由吧，第一次做嘛，没有黄油嘛，没有细砂糖嘛，没有低筋面粉嘛……

    看来原材料是不能凑合的，最基本的还是会用到。如果像我那样，用橄榄油代替黄油，用普通白糖代替细砂糖，用饺子粉代替低筋面粉，做出来的只能是馒头，唉，白瞎了偶的可可粉啊……

    我千辛万苦买到了低筋面粉和黄油，这次玩真的哦。这次大洋见了后，语重心长地说：“嗯，这回鼓起来了，看起来像马芬了。”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7475ZH00SIGG.gif

    新手们，跟偶一起做马芬吧，超简单，零失败——原料正确的话。

原味马芬蛋糕

材料：奶油（黄油）120g、糖粉120g、盐3g、鸡蛋4个、低筋面粉200g、泡打粉4g、牛奶50g

方法：

1.奶油（也就是黄油）室温软化，与糖粉、盐打发变白呈羽毛状。

2.全蛋打散，与1充分混合。

3.将面粉和泡打粉放入2中，搅拌均匀，成粘稠的面糊。

4.加奶粉，使面粉不那么粘稠，有点像半融化的奶昔。

5.把4放入裱花袋，把面糊挤到马芬杯里，7成满的样子。

6.180摄氏度上下火烤25分钟。

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注：如果没有裱花袋，可以用塑料保鲜袋，装好后剪开一个角来挤也可以哦。

    马芬杯的大小可能会有不同，如果比较小，可以适当缩短时间。

    普通马芬杯用上面用量能做出10个左右。

有小孩子的筒子们注意了，可以把面糊盛到下图的咖啡色模子里，这种模子很好脱模，而且形状可爱，模子比较小，孩子吃很不错的哦。能看出是什么图案吗？http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6726EN00SIGG.gif

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