http://s8/middle/4a67b360gbe51921675b7&690
小饼不太甜，烤出来时香飘四溢，润麒很中意哦。

http://s2/middle/4a67b360gbe5192e32b41&690

    下决心烘焙的过程是很虐心的。看到那些名博啊书籍啊杂志啊，上面的糕点、饼干、披萨等是何等养眼，可是一见主料配料就觉得过于复杂，低筋面粉？木有；黄油？木有；糖粉？木有；饼干模子？木有……神马都木有还做神马烘焙？

    想自己烘焙倒是出于健康的考虑。当然可以买现成的糕点，或者奥利奥趣多多，可是吃起来那叫一个甜，有的甚至觉得加的不是糖，是糖精。现在这食品安全问题频发，谁知道那些面粉是不是发霉的，奶粉是不是添加的，蜂蜜是不是含抗生素的，盐是不是工业的，黄油是不是石蜡的……哎呀天呀，真是没法吃。干脆自己动手丰衣足食吧。

    我这人素来是比较懒的，家里也没有什么低筋面粉之类的，不过本人有种懒人的创新精神，所以为了娃的健康我努力地创造着。

    筒子们看我准备的材料你家有木有哦，如果这都木有，估计您家是不开伙的，呵呵。

材料：面粉（普通面粉就行，没那么多讲究，无非普通面粉比低筋面粉筋性大点而已）、玉米淀粉（因为木有低筋面粉，玉米面粉能降低中筋面粉的筋性，解决了木有低筋面粉的问题）；黄油（就是牛油，估计这个要去市场买点，不过没有也没关系，用植物油代替也成啊）或植物油（橄榄油、花生油、豆油都行）；鸡蛋；白糖。

     面粉100克，玉米淀粉30克，黄油20g（木有就用植物油20g），鸡蛋1个，白糖30克。

     以上用量可以参考，如果你用的鸡蛋比较大，感觉面稀了就多加点面粉，木有关系，如果面和干了，可以加点牛奶或者少量水。面团的硬度能成型、不黏手就行。白糖的量可以根据口味来调整，如果不想太甜，可以少放些，如果实在拿不准甜度，可以和好面团后舔下尝尝哦。

方法：

1.把上述材料放入盆中和成面团。

http://s4/middle/4a67b360gbe51a5678023&690

2.用擀面杖把面团擀成片片，越0.3cm厚。然后使用模具，如果没有模具的话就随便切成什么形状吧。

http://s1/middle/4a67b360gbe51ab7d5610&690

3.把饼干坯子放到烤盘中。我比较懒嘛，不爱刷烤盘，所以往烤盘上垫了张锡纸，可以不垫。

http://s11/middle/4a67b360gbe51b186abaa&690

4.把烤箱设定180度，预热5分钟，把考饭放入烤箱中，上下火烤10-15分钟，饼干表面呈金黄色即可。火候可以自己掌握以下，有的喜欢火大些的，可以适当把握，别糊了就行。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

http://s5/middle/4a67b360gbe51bd8e6ec4&690