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材料：意大利面

番茄肉酱材料：番茄、牛肉、蒜、洋葱

主要调料：番茄酱、盐、胡椒粉

方法：

1.锅内烧开水，煮意面。时间可以根据意面包装上的参考时间。我一般是烧开水后下意面，水沸腾了小火煮8分钟，然后不要急于开锅盖，焖5分钟左右。

2.煮面要一会儿时间，这个时间正好准备番茄肉酱。把材料准备一下：牛肉在买的时候就绞成肉馅；蒜切片；洋葱切丁；西红柿切小块儿。

3.锅内放2勺橄榄油，炒香蒜片儿，把牛肉放到锅内大火翻炒至8分熟。

4.盛出炒好的牛肉和蒜，备用。

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5.锅内重新放些橄榄油，炒洋葱丁。

6.炒出香味后，转小火，盖上锅盖焖2分钟。

7.放入番茄，炒出番茄水。

8.加入能没过锅内食材的水，沸腾后盖锅盖小火炖煮8分钟。

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9.放入炒好的牛肉和蒜。

10.放入盐、番茄酱、黑胡椒，搅匀。

11.沸腾后，大火收汤至黏稠，盛出酱料。

12.煮好的意面用纯净水过一下，沥干摆入盘中，根据口味浇上番茄肉酱，加以香菜点缀，可以开动啦。

注：此番茄肉酱拌饭也好吃哦。