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奶香香蕉意面+红酒猪扒

(2011-10-11 09:36:39)
标签:

育儿

意面

猪扒

奶香

分类: 关于好吃的

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     这道意面“成功”得很突然,从猪扒上也能看出,初衷并非是做给小谦的。上周末小谦在姥姥家晚饭后回来,我倒是还没吃饭,家里也没什么菜,就东拼西凑地做个意面吃。没想到小谦也凑过来,问:“妈妈,你吃什么呢?”我说:“意大利螺旋面和猪扒啊。”小谦又笑嘻嘻地说:“妈妈,我也想吃。”我给他尝了一口,他用力点头,大声说:“嗯,好吃!”随即又问:“妈妈,我还想吃行不行啊?”就这样,我又拿了一个小碗,分给他半碗的意面,好家伙,刚吃完晚饭的小谦又吃了半碗意面…… 

 

    说起来这种方法做出来的意面确实很适合孩子,没放糖,但是甜甜的,又有奶香味儿。

 


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材料:香蕉半根,芝士片1片,意大利面,紫甘蓝,炼奶。

 

方法:

1.香蕉切小块儿,芝士切丝,紫甘蓝切碎(如果没有,可以换成西兰花,或者干脆不放也行,主要是有蔬菜好看又健康)。煮熟意面,捞出沥干备用。

2.锅内放油,放入意面稍炒。

3.放入芝士片,待芝士稍化放入半杯水。

4.煮开后放少量盐。

5.放入番茄酱,少放一点就行,提味。

6.放入炼奶。

7.大火收汤,出锅前放入紫甘蓝。

 

    猪扒的方法相当简单,用里脊肉切约0.8cm的厚片,用干红+海鲜酱油——五香粉腌15分钟,煎熟即可。




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