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    一个人在家的时候，懒得做饭。后来发现，猪扒牛排什么的最省时省力，关键是还挺好吃的。

    我习惯在冰箱里存放大片的猪里脊，或者牛上脑肉，当然也有我喜欢的各种意面。在懒得做饭的时候，只要几分钟就能搞定一份美食。

    之所以强调在家吃，是我的死党——营养专业出身的大洋郑重地告诉我：“经调查，水煮鱼里的油不是好油，即使不是地沟油，也是回收的口水油。”听上去这个恶心啊，可见饭店的油和调料可真成问题。当然，虽然不是所有的饭店用的都是地沟油，但是咱们这群懒人还没吃出来饭店的菜为了追求口味添加了过多的味精之类对人体有害的物质吗？更有调查称，很多饭馆里的滋补汤，都是用大骨头炖的，然后加入食材、调味料，想想吧，咱们的血汗钱啊，以为是什么山珍海味呢，花那么多钱就喝一骨头汤，还不如回家自己煲汤呢。

    无奈的同时，还是希望我国的食品安全问题能够更受重视，相关部分制定更加严格的惩罚办法，不仅仅关注超市，饭馆也应该是严查之地啊。

    好了，不多控诉饭馆了，还是说猪扒烟斗面吧。

材料：猪里脊2片（约1cm厚）、洋葱少许、葱叶少许、黄油10g。

  
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方法：

1.锅内烧水，煮意面。
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2.将猪里脊肉用盐和胡椒粉抹匀，放置几分钟入味。

3.平底锅内放入黄油，溶化后将腌好的猪里脊放入锅内，每面各煎3分钟。

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4.取出煎好的里脊肉摆盘。

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5.炒锅内放油，炒香洋葱和葱叶。

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6.将煮好的意面放入锅内，同炒。

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7.加入盐、糖、番茄酱、黑胡椒，炒匀。

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8.把超好的意面装盘即可。

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