给宝宝的韩国料理:鸡蛋卷+紫菜鸡蛋饭团

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分类: 关于好吃的 |
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材料:
1.鸡蛋卷:鸡蛋两个、青椒少许、胡萝卜少许、淀粉
2.紫菜鸡蛋饭团:米饭、炒鸡蛋、紫菜
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方法:
先做鸡蛋卷:
1.鸡蛋搅散。
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2.放适量盐。
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3.把淀粉溶解,一般放1小勺淀粉,两大勺水。
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3.把青椒和胡萝卜切成细末,连同淀粉水一起倒入蛋液中,搅拌均匀。
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4.锅内放油,烧热后倒入蛋液,见蛋饼的地步凝固后,转小火。轻轻转锅底,使蛋饼与锅分离,不要用铲子铲。http://s3/middle/4a67b360g95168c8746a2&690
5.看到蛋饼的下面熟了,上面还有些生的时候,把蛋饼卷起来。然后在锅里再烙一会儿,这样能使蛋卷不散。
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6.把蛋卷盛出后切段摆盘。
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紫菜鸡蛋饭团的做法:
1.刚才切下鸡蛋卷的边角料不要扔掉,稍切几下。
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2.米饭团成小团,外面用紫菜包住(没有紫菜可以用海苔),上面放上鸡蛋就可以了。
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