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给宝宝的韩国料理:鸡蛋卷+紫菜鸡蛋饭团

(2010-11-18 08:32:38)
标签:

美食

韩国料理

紫菜饭团

鸡蛋卷

分类: 关于好吃的

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    小谦小盆友这两天很黏他爸爸。

 

    先是前天下午,姥爷去幼儿园接他,他就嚷嚷着:“我要回家。”姥爷问:“回哪个家?你家还是姥姥家?”小谦认真地说:“回你家!”(还有点分不清楚你和我)之后,小谦小盆友又让姥爷给我打电话,第一句就问:“爸爸在家没?”我说:“没有。”“哦。”小谦悻悻地把手机给了姥爷,闷闷地跟姥爷去了姥爷家。

 

    晚上天黑的时候,小谦又打电话来问我:“爸爸在家没?”我说:“出去吃饭了,还没回来呢。”“哦。”又是悻悻地,然后说:“拜拜。”看来这小子是真的想他爸爸了。

 

    可惜的是,老公晚上回来的时候,小谦已经睡着了。他熬到21:30,实在是困,就睡着了。尽管爸爸回来后把他亲了又亲,可是他并没有醒。半夜里,小谦一定是做梦了,抽泣了好几次,我仔细看看他,确实是在深睡眠状态。一定是梦到他爸爸了。

 

    第二天一早,也就是昨天早上,我问他:“儿子,昨天梦到爸爸了吗?怎么还哭了?”小谦回答我说:“宝宝没哭,东东哭了!”之后我才明白,原来是前天东东在幼儿园想爸爸哭了,把小谦同学也勾得很想念爸爸。

 

    为了弥补没有陪到宝宝,昨天晚上老公主动把儿子接回来,跟我们一起吃晚饭,陪儿子一起玩,小谦很开心,晚上梦里这个笑啊,开心都带到梦里去了。真应了那句“日有所思,夜有所想”啊。

 

    不过,小谦小盆友还是很“多情”滴,今天一早就告诉我他想姥姥姥爷了,还不停地问:“姥姥姥爷啥时候来啊?我要上幼儿园!”

 

………………………………………………………………………………………………………………………………

 

    说都韩国料理,基本上总是颜色比较鲜艳的,基本上每一道菜都有辣椒相伴,不过韩国的辣椒并不那么辣,视觉效果超级好而已。

 

    因此,我们很少带孩子去韩国料理店吃韩餐,因为好多菜孩子都不能吃。不过在家里还是能根据孩子的口味做一些适合他的韩餐。

 

    做鸡蛋卷和紫菜包饭吧,比较少有的没有辣椒的韩餐,呵呵。

 

材料:

1.鸡蛋卷:鸡蛋两个、青椒少许、胡萝卜少许、淀粉

2.紫菜鸡蛋饭团:米饭、炒鸡蛋、紫菜

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方法:

先做鸡蛋卷:

1.鸡蛋搅散。
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2.放适量盐。
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3.把淀粉溶解,一般放1小勺淀粉,两大勺水。
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3.把青椒和胡萝卜切成细末,连同淀粉水一起倒入蛋液中,搅拌均匀。
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4.锅内放油,烧热后倒入蛋液,见蛋饼的地步凝固后,转小火。轻轻转锅底,使蛋饼与锅分离,不要用铲子铲。http://s3/middle/4a67b360g95168c8746a2&690

 

5.看到蛋饼的下面熟了,上面还有些生的时候,把蛋饼卷起来。然后在锅里再烙一会儿,这样能使蛋卷不散。
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6.把蛋卷盛出后切段摆盘。
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紫菜鸡蛋饭团的做法:

1.刚才切下鸡蛋卷的边角料不要扔掉,稍切几下。
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2.米饭团成小团,外面用紫菜包住(没有紫菜可以用海苔),上面放上鸡蛋就可以了。
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