韩国料理——大酱汤

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材料:海带根、五花肉、大豆腐、香菇、黄豆芽、茭瓜、葱、蒜、淘米水、韩式辣酱、韩式黄豆酱。
材料的准备:海带根切宽条,五花肉切片,大豆腐切块,香菇去蒂洗净,黄豆芽焯水沥干备用,茭瓜切片,切葱花,切蒜粒。
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步骤:
1.锅内放少量花生油,蒜粒和五花肉。
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2.待五花肉基本熟了时,放入海带和淘米水,大火烧开后转中小火煮20分钟。
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3.放入大豆腐、香菇、黄豆芽、茭瓜一起煮5分钟。
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4.放入韩式辣酱2勺,黄豆酱2勺。
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5.将酱煮化后,根据口味调盐、糖,稍煮撒葱花,出锅。
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