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电视台和酒店的惊人相似之处

(2009-07-29 12:51:06)
标签:

电视

相似之处

饭店

文字编辑

食粮

千里草

分类: 原创草根名博首页

电视台有着一些神秘,特别是在屏幕上看到貌美的主持人,一般人都会说人家电视台是一个光彩照人的地儿。饭店是就餐的地方,饭店和电视台能有什么相似的地方呢,饭店有那么好看的服务员吗?单位业务学习的时候再次议论此事,这不是它们相似之处,它们的相似之处在于流程,一起来对比一下,看看有多像:


    一、主要产品。饭店推出的是各种饭菜,是供让人们消费的物质食粮;电视台推出的是各种各样的电视节目,是供人们享受的精神食粮。饭店有特色菜,电视台有名牌栏目。


    二、制作流程。饭店的一道菜端上餐桌,要经过采买、备菜、烹调、上菜等几个环节,一大早就去菜市场,购买各种各样的青菜和鸡鸭鱼肉,回来就是备菜,把青菜洗净择好,鱼去鳞鸡开膛肉改刀,单等客人点菜,煎炸烹调制作,满足客人需求。电视台也一样,播出的每一档节目都要经过采访、编辑、制作、发射等流水线作业,最后呈献给电视观众。


    三、角色对应。这个是有趣的话题,比如说电视台的编辑是个什么角色,对应于饭店应该是择菜、淘米的呢,还是掌勺煎炒烹炸、把生米做成熟饭的呢,两者都有,电视台编辑,特别是基层电视台分文字编辑和画面编辑,文字编辑只是把记者写的文字稿件加工,去粗存精。记者就如买菜的,要去找米下锅,最后,由发射部门把节目送到观众的荧屏上,和饭店的服务员上菜一个道理,端上餐桌。

 

四、环环相扣。电视台采访、编辑、制作、发射等环节相互联系,就是一条流水线;饭店采买、整理、制作、上菜也是逐个相关,买不来好东西,巧妇难为无米之炊,买来了好东西,洗不净会牙碜。大厨掌勺也不能夹生、焦糊,就是到了最后一环上菜,也是责任重大,别半路把盘子给摔了,以端上餐桌为最后目的。

 

这就给了我们一个启示,任何一环都是重要的,大家站好自己的岗,恪尽职守,团结协作,携手为观众为顾客奉献色香味俱佳、营养又健康的大餐盛宴。

 

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