少一点,淡一点

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素食美食 |
分类: 素味 |
近日,饭量减少。
并且,除了午餐,早餐和晚餐,身体都本能地排斥用大火热油炒的菜。
就算凉拌菜,花椒油免,香得有点辣嗓子的香油也省。
于是,晚餐入口的菜都极素。
比如,一根黄瓜,一根芹菜,半根苦瓜,一小把银耳,还有早晨热馒头顺便蒸熟的水果玉米。
黄瓜去皮切丝;芹菜苦瓜银耳,用开水氽一下;玉米剥粒,连外皮也顺道剥去了,大概前日买的水果玉米老了些,外皮有点儿硬。晚餐了,还是帮肠胃省点力气比较仁慈。
加一点盐,一点冰糖,一点米醋,一点植物油。
浸五分钟。
好了。
配一碗小米粥,就是全部的晚餐。
晚餐吃得少而淡,最直接的结果就是夜间睡得踏实,不会半夜醒来,不会口渴。因为睡得好,所以,早晨起得早。因为起得早,所以,晚上不到九点就困了。。。。。。
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