多漂亮的南瓜蛋糕
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南瓜美食 |
分类: 素味 |
是北方长的那种看上去有些笨重的长形南瓜。
身子打着弯,一头小点,一头大点。
外皮颜色是淡的棕黄色,颜色老旧。
从早市买回来,每一个,手拎上去都像是握着沉沉的哑铃。
不似南方多产的那种圆圆的,一身明亮浓郁的桔红色南瓜,面相讨喜,难怪人们给了它一个喜气的名字——金瓜。
可是,就是这北方自产,俗称倭瓜的土里土气的南瓜,虽然口感不如金瓜面,其实是比金瓜香甜的,而且,外皮里面的颜色也让人惊喜。
小的那一头,厚厚实实地切一块,早上馏馒头的时候顺便放在笼屉里,过一会儿,天然的南瓜蛋糕就好了。没加糖,没加鸡蛋,但依然口味清甜,有着咸鸡蛋黄般的诱人色泽。有时,看着只是简简单单做熟而已的食物,真是不知说什么好,它们那么美,那么可口,与味蕾和肠胃的需要刚刚好,香而不腻,任何调味料都成了多余。
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