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开屏的筋头鸽与碳烧前的乳鸽

(2007-06-21 09:22:11)
分类: 阅己

东亮工作室院外有一排临街的大排档。

紧挨着院外的这一家,红纸黑墨的四个字——碳烤乳鸽,每天,东亮都能看见至少两回,上班一次,下班一次。

偶尔,我去东亮那里闲坐,也会看到那个招揽食客的广告贴,以及贴下靠在墙边铁笼里的白色鸽子们。

 

开屏的筋头鸽与碳烧前的乳鸽

 

昨和东亮从工作室回家的路上,走出院门,向右拐两步,余光还是看到了,想不看到,都不行。

离晚上开吃的时间还早,塑料桌椅都收在墙边,服务生和厨师一律在屋里乘凉。街道很静,铁笼里的白鸽看上去很乖。

我半蹲下来,想仔细看看这些漂亮的白鸽。

 

开屏的筋头鸽与碳烧前的乳鸽

 

铁笼上下两层。

上面一层的两只白鸽,见有人盯看,不一会,身后的尾羽突然像扇面一样打开,哗——看去去像两只开屏的孔雀。

底下一层铁笼的四只鸽子则集体蜷缩在角落里,任楼上如何热闹,也是一动不动,一声不吭。

见有人拍照,一厨师从屋里走出,挺热情的招呼,介绍说,二楼铁笼里的鸽子是从台湾引进的品种鸽,名字有意思,叫筋头鸽,为什么起这名?大概是这种鸽子在飞翔的时候喜欢在空中翻筋斗。所以,这两只鸽子不是用来给食客杀了吃的,是备着给食客赏玩的。至于铁笼下面的那四只,是普通的乳鸽,是用来碳烧的,碳烧乳鸽可是他的招牌菜噢!

 

开屏的筋头鸽与碳烧前的乳鸽

 

不知道是因为人声聒噪,还是鸽子听懂了人话,铁笼上层的那两只筋头鸽,兴致高昂地再次开屏,并且,有一只,竟挪了挪脚步,转个身子,将盛开的白色羽毛扇,齐正正地对准我们。

 

开屏的筋头鸽与碳烧前的乳鸽

 

而铁笼下层的那四只乳鸽,有一只,扑愣愣地张了张因为地方狭小其实根本无法舒服展的翅膀,从碗的这一边,挪到了碗的那一边。然后,再次沉默地,一言不发。四只乳鸽的翅膀缩得紧紧的,白色小脑袋上的两只小黑豆似的眼珠,木木的,不知看着哪里。

厨师以为我们正对烧乳鸽有垂涎三尺的冲动,还想热情不减地说些什么。东亮说——走吧。

 

可是,除了各走各路,我还能做些什么?

弱肉强食的社会,长了翅膀的鸽子不能在天空飞翔,要么成为铁笼中的玩偶,要么成为刀割火烤下食客嘴里的碳烧肉,这就是合乎人法的自然现象?!

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