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春天里的鲜味之菠菜水饺

(2014-04-09 11:59:49)
标签:

韭菜

美食

烟台

菜盒子

菠菜水饺

分类: 麦厨当当

 清明回老家,婶婶给了一篓菠菜,择出来碧绿可爱,用开水烫熟,嫩红的根,青翠欲滴的叶片,真是漂亮之极,怪不得都叫它“红嘴绿鹦鹉”。蒜芥子拌着,粉丝拌着,蛤拌着都好吃!

    老妈告诉我菠菜包饺子味道也不错,恰好姑姑给的新割的头刀韭菜,弟妹捎了娘家养的鸭下的蛋,亲戚给了一桶新榨的花生油,家里还有些莱州桃花虾剥出来的干虾仁,泡软了,包起来!馅里加了一点白糖,一匙蚝油和一勺面酱。

    上回发了菠菜粉丝水饺后,有很多朋友问我,菠菜水饺的馅是不是菜泥,吃起来软软水水的很起腻,其实一点也不是你们想象的那样,菠菜水饺咬起来很爽的!满口清香!回味甜美!

 

春天里的鲜味之菠菜水饺

春天里的鲜味之菠菜水饺

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