先生去接一个朋友，人家送他两盒青菜，先生不以为然地说过年还有送菜的，我说过年送菜就是送“财”，喜庆着呢！这朋友不俗气！打开看看是芹菜，说芹菜不错，“芹”音谐“勤”，一定要勤快。先生笑我越老越迂腐，传统的年就要是吉利要喜庆，这没什么不好。

看那菜盒上写着鲍芹，想起不知道在新闻里还是网络上看到过介绍鲍芹30元一斤，能生吃，心里惦记着这菜挺贵的。第二天儿子说想吃点青菜，就打开盒取了几棵，生着吃儿子不乐意，切好的芹菜又扔到热水里烫了一下，用花椒油呛了，拌匀，那芹菜果然好吃，每一棵只有三只嫩茎，实心却很嫩，没有一般芹菜的老丝，而且味道不一般的鲜美。忙不叠给老妈送去一盒，告诉她外婆也咬得动，乘鲜做给外婆尝尝，比马家沟的芹菜还贵呢！

过了一天儿子还想吃芹菜，去取了菜盒，却不料一下发现菜盒的一侧明明白白写着1000克180元的明码标价！当前市场上的精肉也不过30元，没想到芹菜会是肉的三倍多！太腐败了，不过是寻常的芹菜而矣，价格却不是我们寻常百姓接受得了的，谁会花90块钱买一斤芹菜呢！

后来听说这菜早就有了，价格一直这么贵，好吃，精品，为什么不推广了多种，让老百姓都吃上好蔬菜！

鲍芹洗净，用开水焯一下，切段（先烫后切保存更多维生素，别象我似的先切后烫让维生素汨汩地跑到水里白白流失了），放入大碗里，加盐和盐拌匀；锅烧热，加一点素油（我用的花生油和芝麻油）烧热，加花椒爆香，捞出花椒，将热油倒入芹菜碗内，拌匀即可食用。

明码标价：1000克180元