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读书的妙处――――桔香白菜

(2010-12-08 21:13:09)
标签:

桔皮

海格

白菜芯

禅意生活

美食

分类: 麦厨当当

周末,海格召集众友为梅兰庆生,快乐自不必多说。宴会散去之后和梅兰、童话应邀到海格家的茶舍饮茶聊天,说到读书各有收获,我说常有读来读去忘记自己读了什么,海格讲了一个故事使我深受启发,故事大意是:一个弟子问师傅,读书有什么用处,师傅就给让弟子一个筐子,让他用筐子云去河里装水,筐子怎么能装水呢?师傅坚持让弟子去,弟子迷茫地领命而去,到了小河边在河里把筐子摆来摆去,就是装不上水,回来问师傅,师傅说:虽然没装上水,但水把筐子洗涤干净,读书亦如此,看上去似乎没什么用处,但读书可以洗涤我们的心灵。我顿悟,点头称是。

梅兰说这也正是她喜欢海格的妙处,和她聊天长知识。

临走,从海格的书架上借了本日本人写的《禅意生活》,读书的妙处在于可以洗涤心灵,再加一点禅意在里面,旨在同孩子他爸一起改善自己的生活质量。

《禅意生活》里说我们每个人都可以轻松地尝试在家进行身心灵的修行,在家里给自己营造出一段清净从容、悠然舒缓的时光,使我们有机会与心灵深处真实的自我进行对话,让疲惫的身心得到真正的释放和休息。

“食”也是一种修行,书里提倡素心素食,一道青菜、一碗白饭,素心素口的一餐,足以让我们疲惫的身心和胃肠获得休息和放松。如今正是吃大白菜的时候,忽然想起儿时在老家跟二姨父学过一种桔皮拌白菜芯的方法,依着方子做了端上餐桌,给紧张的日子增加点悠闲和朴素的元素。

 

桔香白菜

读书的妙处――――桔香白菜

读书的妙处――――桔香白菜

 

用料:白菜芯、桔皮

调料:白糖、醋、盐

做法:白菜芯用开水焯过,放入凉水拔凉,控干切细丝。鲜桔皮片洗净去内层白膜切细末。将白菜芯和桔皮用白糖、白醋、盐拌匀,即可食用。

特点:清新爽口,既有桔的香又有白菜的鲜,酸味适中,家常好菜。

 

 

 

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