忙是什么？大约是一种状态，也是一种心情，感觉自己很忙，忙得没有头绪，上班忙，下班就该不忙，但感觉上颠倒了，似乎下班比上班还要忙，但静下来细想一想，具体忙些什么自己却不记得了。没有头绪没有成就，不敢说自己忙，只不过很少有空闲，既使这样，还留下一段心情给儿子调剂饭食，那天在几个烟台籍博友的博客里看到“手抓饭”，感觉简单易学而且孩子喜欢吃，就回家试验一下，味道果然不错，受到孩子的好评，当然孩子他爸也提了很多改进的建议，下回做的一定会更好。

手抓饭

用料：大米、鸡翅根

配料：水、糖、料酒、油、盐、葱、姜

做法：1、先将鸡翅根用开水焯一下，洗净；加糖、料酒、盐煨10分钟；锅烧热加一点油，下鸡翅根、葱、姜翻炒出香味，鸡翅根大约五成熟，放入电饭锅底。

2、大米加水，如平时做米饭一样的量，加到铺好鸡翅根的电饭锅里。

3、如平时做米饭一样，调好电饭锅，等着“叮”声开饭。

小贴士：据我家孩子他爸分析，鸡翅根入味时加点面酱或者味极鲜酱油最好，我怕加深米饭的颜色没加。