加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

清明节杠鸡蛋

(2008-04-05 08:03:47)
标签:

美食

分类: 麦粒码字
 

在我们老家,清明也叫寒食,天亮后滏薹(烟囱)不能冒烟,为纪念春秋时期的被烧死的介子推,介子推为了孝敬母亲不出去做官,背着老母亲逃到绵山,重耳派人三面点火留下一条生路想逼他下山,介子推和母亲被火烧死也没下山。老百姓为纪念他的孝心,寒食这天出了太阳就不点火,只能吃冷的食物,吃火烧、鸡蛋就新发芽的小葱。

小孩子们总得吃出点花样来,我们小时候虽然鸡蛋不是稀罕物,可是平时谁家也舍不得吃,这时候也当好东西拿出来,一人发三个两个,聚一块就扛鸡蛋,你一个我一个扛扛谁的鸡蛋硬,破了的就被大家瓜分掉,赢了也没什么彩头,只图个心里乐。

记的我临上学那年的清明,外婆煮了很多蛋,分给我和弟弟每人两个鸡蛋一个鸭蛋一个鹅蛋,简直是发了大财了!装上蛋我们两个顺着下崖往海边跑,育红班的老师说要在那里排队去列士碑前祭扫烈士墓,跑着跑着,得意忘形的弟弟一下摔倒在地,爬起来顾不得身上的沙土,先看看兜里的蛋,全成了泥饼,都没法吃了更不用说扛蛋了。弟弟张嘴就想哭,我忙掏出蛋来:别哭,我的都给你!弟弟把眼泪咽了下去,拿过蛋左看右看,最后把最大的鹅蛋留给我:大的给你吧,别告诉别人我把蛋都摔碎了。

揣好蛋这回不敢跑了,慢悠悠走到育红班。一到育红班弟弟来了神气,别人都没有鸭蛋,他得意地比划来比划去。老师让站队,排着队才上了崖子,看到别的村的一队一队的小学生敲锣打鼓戴着红领巾涌来,老师忙说:人太多,咱们不去了,解散吧!小队伍一哄而散,有往家跑的有往烈士碑那里跑的也有找个旮旯扛鸡蛋的,我的弟弟也失散了,正东张西望找他呢,看到旁边队伍里有人向我招手,舅舅悄悄探出头来叫我,我忙跟过去,他们中学生的队伍真乱哄哄的找地方坐下,烈士碑那边的大喇叭一个劲地喊着什么,只听嗡嗡的声响。

舅舅的同学正在偷偷杠鸡蛋,碰碎的一脸沮丧,赢了的洋洋得意。舅舅的鸡蛋也让人杠破了,他把鸡蛋剥出来给我吃问我有没有鸡蛋,我老实说没有,他同学就上来掏兜:捞蛋(撒谎)!你布袋来是什么!另一个同学笑话说:还是个大鸡蛋不舍得杠吧。我小声嘀咕:怕你们吃亏。舅舅一看小眼顿时亮了一下,他认的是白色的鹅蛋而不是鸡蛋,故意劝我:杠杠吧,杠破了就吃了,回家我让你姥再给你个!一把抢过鹅蛋握住大头露出小头:谁先杠谁先杠??

真有不怕死的,一时间噼里啪啦杠碎了十几个鸡蛋,连几个女同学也闻声而来,也被杠得落花流水,我的宝贝鹅蛋大获全胜,舅舅美得小眼眯成一条缝了。

舅舅有个调皮的男同学开始怀疑我的鹅蛋是真的还是假的,说不会是在海边拾的鹅卵石吧,随手拿起个小石块敲在蛋上,顿时破了一个小小三角的洞,好在没裂纹,舅舅把那小洞剥开让大家看清蛋白,说:俺家的人没有熊人的!那个同学就有点不好意思,掏出自己的破鸡蛋给我说:俺也不是故意的没想到能打破了。旁边一个女同学扛了一下自己的鸡蛋,鸡蛋又破了,说:没事,还能杠!舅舅说能杠也破了,那女同学说:人家都赔你鸡蛋了,我也赔你个,别哭啊!我压根就没想到哭,让她一说眼泪还在眼框里打起了转,舅舅忙把两个鸡蛋塞进我兜里:家去吧,我们要开会了,别告诉是俺同学给你打破的啊。

我飞一般跑回家,弟弟正到处找我,鸭蛋掰开来想分我一半,我说我不吃了,肚子都吃饱了,还从兜里掏出胜利品——两个破鸡蛋大模大样地递给他,看着弟弟崇拜的样子很是受用,索性把立过赫赫战功的破鹅蛋也贡献出来,当然弟弟不肯独食,我们一起分享了,真是从来没有过的丰盛的清明蛋餐!

清明早晨煮了几个小乌鸡蛋,那爷俩说鸡蛋有好什么好吃的,过节应个景儿嘛,杠鸡蛋来!他爸闷着头喝他的面汤,儿子很捧场地碰了一下,把破的那个在桌上再碰碰,剥皮来吃,好像是为了我才吃的。

时代不同了,清明还得过,不为了吃,为了这节日。

清明节杠鸡蛋

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有