妈妈吃完鱼饺子要回家，我说好不容易来一趟，晚上再走也不迟，平时都是伺候我们，今天也享受一下，稍等休息一下，还有茶点呢！表弟自然也跟着占点光了。他们各自休息了，我手脚麻利去做下午茶点心。

自制小面包

用料：自发粉、黄油、奶油、糖、盐、牛奶、生蛋黄、椰容、黑芝麻、红豆馅。

做法：自发粉加一小块黄油加两倍奶油和成面团充分发酵，等手指按下去不反弹即可。分成小分揉成面包状，葵花形的包进红豆馅。切十字花或者井字葵花样，刷上蛋液，十字花样的撒椰蓉，葵花样的撒黑芝麻。静置，待其二次发酵，发成两倍大小，烤盘上铺锡低，放上生面坯，置烤箱上下火180度28分钟。

这次想烤得火轻点，怕妈妈牙口不行咬不动。效果还不错。

还没出锅呢，表弟就闻到香味出来了，说没想到嫂子这么快就会做面包了，得意一下。

下午三点，冲了咖啡，端了茶点请他们品尝。妈妈说肚子还饱着，不过尝尝也没关系。我怕她喝咖啡太晚会睡不好，所以三点就上下午茶。

表弟的咖啡没喝多少，都给我浪费了，妈妈表现真不错，一向不爱吃面包也支持了一个，咖啡也喝光光。第二天我打电话给她，说喝了一杯咖啡到半夜还没睡着。