分类: 麦厨当当 |
你相不相信缘份?呵呵
,不经意间或者说是偶然的,就会认识一个人
,谈得开心或者比较相处得来就必然的成为朋友或者知已
,也有说前世回眸五百回换得今世擦肩而过,这缘也有点太过于悲观
,呵呵,今天不谈感情,还是说菜
,偶然看到一块上好的里脊
,买回家一半切丝一半剁馅就做成一盘菜,不知道是什么缘?
,但总之这肉与俺有点缘~
~~~来回贴子的朋友都与俺有点缘,呵呵









用料(见图):瘦肉、豆腐皮、虾、葱、姜、生菜、萝卜。
调料:面酱、番茄酱、油、盐、牛奶、料酒、生粉
做法:1、将一半肉切成丝,加料酒、生粉、酱油抓匀。
2、将另一半肉剁馅,将葱姜萝卜(一小块)剁入,加油、盐、料酒拌匀,如果馅很厚加点牛奶稀释,用豆腐皮将肉馅卷起,隔水蒸十分钟,切成象眼块摆盘。
3、锅烧热,加油,下肉丝炒,加面酱炒熟,加番茄酱翻几下出锅,盛到盘中。
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