家常菜·烧鸡腿菇_小麦

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家常菜·烧鸡腿菇

(2006-12-12 08:37:42)

分类：麦厨当当

如今菜比肉贵，可是再贵也得吃，看到小市的菜店里鸡腿菇不错，小儿一向喜欢吃，就挑了几个回来做菜，小儿不喜欢香菜，就用几小朵丁兰花点缀一下吧。

烧鸡腿菇

原料：肉、鸡腿菇、西兰花，葱姜

调料：淀粉、味极鲜、盐

做法：1、将肉切片用淀粉味极鲜抓一下；2、鸡腿菇用手撕片，丁兰花摘小朵，都用开火焯过；

3、将肉炒熟，盛出备用；4、下葱姜爆锅，加鸡腿菇炒软，加上炒好的肉，少添一点水炖一下，调咸淡出锅即可。

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