五彩缤纷咖哩饭_小麦

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五彩缤纷咖哩饭

(2006-11-20 12:22:49)

分类：麦厨当当

小儿说好久没吃咖哩饭了，让我再做一些。咖哩饭做起来很简单，看上去五彩缤纷，从视觉上就能引起人的食欲。孩子们好象也很喜欢咖哩的味道，比大人吃得香甜。既然想吃，咱就做，用西兰花取代了儿子不喜欢的青椒。咖哩是表妹从东京带回来的，这次用了甜味的，略加了一些盐。我感觉没有辣味的好吃，小儿却说比辣味的还好，真是一人一个口味。

五彩缤纷咖哩饭

原料：肉、土豆、洋葱、西兰花、胡萝卜

调料：味极鲜、淀粉、咖哩

做法：1、将肉切丁用淀粉、味极鲜抓匀；

2、将西兰花切小朵用开火焯过；

3、用洋葱爆锅，加肉炒变色后加胡萝卜土豆块翻炒三五分钟；

4、加半碗水，开锅后略炖，加西兰花和咖哩和一点盐，翻匀出锅。

5、米饭盛到小碗里，倒扣盘子中，浇上菜即可。

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