小儿不太喜欢吃米饭里的菜,每次炒米饭都把里面的菜捡出来,今天早晨动了点心思变了变花样,在何芷寒的BLOG里发现鸡茸菇香酥米派很有特点,就悄没声息“拿来”用了,不过家里没并有心形的模具,在超市买了几个圆形和心形的果冻,想用那个模子试试,结果那模俱都不是平底的,做出来效果并不好,好在那个奇怪的形状让小儿胃口大开,居然吃了很多一点菜也没捡出来,当妈的自然开心~~不敢说自己的煎饭也叫派,就叫花样煎饭吧。
原料:米饭、白菇、西红柿、黄瓜、鸡蛋
做法很简单:把原料切碎,用一点盐加鸡蛋拌匀,模子用保鲜模覆盖,平底锅抹油,把模子里的饭倒入,煎熟即可。
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