傍花随柳·油菜西红柿蛋花汤_小麦

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傍花随柳·油菜西红柿蛋花汤

(2006-09-02 09:06:03)

分类：麦厨当当

油菜西红柿蛋花汤

用料：油菜两棵、西红柿一半、胡萝卜一段、木耳一朵、香菜半根、鸡蛋一个；小细青葱一根，盐、醋、胡椒粉。
做法：1、把油菜、西红柿、胡萝卜、木耳（发好）、青葱切成细丝，香菜切段。

2、锅内水烧开，加入盐，下入青菜，开锅后倒入打好鸡蛋的碗中，淋点醋，撒上香菜、胡椒粉即成。

周末领孩子外出游玩，虽然没走多远的路仍然有口干舌燥的感觉，餐桌上就多了一味清淡的汤，以前就有朋友提醒多喝汤对身体有好处，汤的内容可以随心所欲，于是汤的变化也多种多样，自我感觉自己做的汤花花绿绿很是好看，听儿子在那边吟程灏的《春日偶成》：“云淡风轻近午天，傍花随柳过前川。”，大意是指春游的景色很美丽吧，于是咱这汤就有了美丽的名字：傍花随柳----有点牵强也算漂亮吧。

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