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咖哩牛肉面

(2006-08-18 07:27:40)
分类: 麦厨当当
 
 

今天早晨,去喜旺店里买回了酱牛肉,想给儿子做牛肉面,儿子说想吃咖哩鸡饭,我说主要的是没买鸡,就做咖哩牛肉面吧,儿子欣然同意,但提出不吃洋葱和青椒,我只好同意他吃的时候挑出来。

看看效果,还不错吧。

 
咖哩牛肉面
 

咖喱牛肉面

 

原料:酱牛肉一块大约 150(如果能自己炖有汤就更好了),土豆1 胡萝卜半根  洋葱半个  青椒1  咖喱2块(大约60 

做法1、洋葱切丝,牛肉、土豆、胡萝卜、青椒切成小块。咖喱切成小块放碗里加水搅拌待其溶解。

2、炒锅中倒入油,烧热,洋葱丝,炒至透明色,放入牛肉、土豆、胡萝卜煸炒加一点料酒,煸炒三两分钟后加水没过食材的表面,开锅后慢燜大约五六分钟。

 3)放入青椒块后,倒入咖喱,轻轻搅拌均匀即可。

 

    红烧牛肉方便面,清水煮开,三分钟后捞起盛盘,加入咖哩牛肉即可食用。咖哩牛肉面

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