分类: 麦厨当当 |
今天早晨,去喜旺店里买回了酱牛肉,想给儿子做牛肉面,儿子说想吃咖哩鸡饭,我说主要的是没买鸡,就做咖哩牛肉面吧,儿子欣然同意,但提出不吃洋葱和青椒,我只好同意他吃的时候挑出来。
看看效果,还不错吧。
咖喱牛肉面
原料:酱牛肉一块大约
150克(如果能自己炖有汤就更好了),土豆1个
胡萝卜半根
做法:1、洋葱切丝,牛肉、土豆、胡萝卜、青椒切成小块。咖喱切成小块放碗里加水搅拌待其溶解。
2、炒锅中倒入油,烧热,洋葱丝,炒至透明色,放入牛肉、土豆、胡萝卜煸炒加一点料酒,煸炒三两分钟后加水没过食材的表面,开锅后慢燜大约五六分钟。