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分类: 养子坊 |
自从生了悦宝后,有点儿人仰马翻的感觉,虽然公婆父母都帮着照顾宝贝,但仍是让这小兄妹俩折腾得我不轻,以至于博客都不能及时更新了。
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现在处于哺乳期,为了当好奶牛的角色,自然特别关心哺乳期的营养问题,为了保持住身材,又有营养又能瘦身的哺乳期食谱是我最爱,不能为了保持体型而让宝宝失去应有的营养,妈妈的营养状况与乳汁的数量和质量密切相关。也不能盲补大补让体型不好恢复。分享几款心仪的哺乳期营养瘦身食谱:
一、鲫鱼豆腐汤
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鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、香菜2根
做法:
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用,沸腾的水中放入半茶匙盐,将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油,稍热后放入姜片,将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水,大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入,始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火,调入盐和香菜即可。
二、松仁粳米粥
做法:
三、莴笋炒虾仁
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莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、生粉1茶勺、油、盐各适量
做法:
1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。
2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。
3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。
4、接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐调味关火。
5、最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。
四、红豆牛奶汤http://s5/mw690/001mnybtzy6H1fisbSQ94&690
红小豆400克、牛奶适量、水 800克、冰糖50克、炼乳少许
做法:
1、红小豆淘洗净,提前一晚上用清水浸泡好。
2、搪瓷锅内放清水,水:红豆=2:1,大火煮开后改小火煮40分钟,倒入冰糖煮20分钟,然后开盖用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化,以免糊锅。
3、关火待凉后过筛,去掉豆皮,放冰箱冷藏。
4、将红豆沙与牛奶按2:1的比例一起入锅中加热调匀。
5、按个人口味用炼乳调甜味即可。