打发鲜奶油：300ml，发至原体积的1.5倍，千万不要心急，我是在快要失去耐心的时候又坚持了一下，发现打发出来了，放冰箱待用。

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四个鸡蛋的蛋黄打匀

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加入煮熟的牛奶，牛奶里面放上5克生粉，边搅动边倒入蛋黄中，

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倒回锅里再煮直至糊状，如下图：

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把蛋黄糊和打发好的鲜牛奶混合，打匀。对了，如果是芒果味的放入打碎的芒果糊，我放了水蜜桃，家里只有这种水果，天太热，不想出去买。
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放入冰箱冷冻室，每隔一小时搅拌一下，共四次，目的是让冰渣打碎。四小时后不用搅拌，放入冰箱里冷冻。

现在我的冰淇淋还在冷冻，结果还不知道怎样。尝了味道是不错滴。算了一下不算人工，成本要45元。