网速不知道为啥又是奇慢，我几乎登录都很困难...不知道有没有人跟我遇到同样的问题...

勉勉强强把图放上来

这几天特别觉得冷....每天穿的鼓鼓囊囊的跟个棉花糖一般...想下厨房着实不易...呵呵

这个蛋糕拍的不好看。。没办法家人等着吃，我也不好多拍～能留下遗照已经属于不易，哈哈哈

冬天就是喜欢吃巧克力，cheese蛋糕，而我之前也是屯了不少的法芙娜还有别的黑巧。都在厨房冻的硬硬的，每次做巧克力点心最头痛的就是切巧克力...每每都怕弄到身上，到了温暖的地方化开....就杯具了

但是巧克力如果不切小块，化开的时候会比较困难，如果温度高，也影响品质～

这个蛋糕不是传说的沙哈，呵呵只是比较浓郁的巧克力蛋糕

浓郁巧克力蛋糕配方来之妃娟老师

得到她的允许可分享并链接她的配方，十分感谢

如果需要转载使用的焙友，请注明来自妃娟老师，谢谢～

-------------------------------

继续画丑丑的流程图

注：

1，这个配方可以烤满满的长帝一盘，需要垫烤盘纸哈

2，鸡蛋是自家产的中号蛋，约50g每个

3，喜欢苦味的可以稍微减糖，原方为125g，我加120g觉得也挺甜，但是家人比较喜欢这个味道。

4，最后一步，先取1/3左右的蛋白与蛋黄糊混合拌匀后，将余下蛋白和粉类交换拌入面糊，

即：挖1勺蛋白到面糊，迅速翻拌，无需完全拌匀，即可筛入一部分粉类，继续翻拌，再加入蛋白霜，翻拌，

再筛入粉类....直到道完全搅拌完毕。因为巧克力等脂类物质会使蛋白快速消泡，所以翻拌手法一定要正确

且迅速，按照一般戚风最后的搅拌手法即可，其实消泡并没有想的那么快哈。最后倒入烤盘，抹平，振两下，

入烤箱，烤熟即可。

中间夹层是自己配的朗姆巧克力夹心，大家可以用自己喜欢的任意巧克力夹心，

装饰就随便画了焦糖，比较仓促呵呵

-------------------------------------

详细做法图