出师不利版枫糖巨蛋包~(直接法)

标签:
巨蛋枫糖甜面包杂谈 |
分类: 兔子家de小面包 |
唔哈哈,黑包公版巨蛋,没见过吧...-_-|||
因为晚上俺家熊猫同学非跟我抢烤箱,他要烤鸡翅膀,结果我只能委屈拿微波炉烤包555555
谁叫我受不了他装可爱....悔死不该借给他,俺家微波炉严重偏火,是只有背火和上火...结果烤出来一个个带黑额头的包公巨蛋....老公还厚脸皮的说,他喜欢吃这个脆皮...
今天配材料就配了半个多小时...瓶瓶罐罐的叮叮当当的。结果发现俺的炼奶过期了,鲜奶油也差不多了
剩下的被我拿去做奶酪,给俺家狗狗补钙
用了枫糖...结果味道很淡,可能被蛋香给盖住了...还好配了30g砂糖..如果没有枫糖,用60-70g砂糖即可
一下开始下去成浆糊,结果到后期发现水少了...
应该多加些鲜奶进去的...建议多加25g
巨蛋因为蛋含量高...所以面团开始很粘是正常的...即使到后来都是润润的感觉,烤出来有点蛋糕的感觉..
可是这就是家人喜欢的味道,呵呵
至于那个脆皮啊....
是俺放在窗子边,用西北风吹出来的,嘿嘿,其实还挺好吃的...
天气冷了...还真不适应,面发的那一个慢....我没耐性,赶不及去健身了,如果2发多一下,可能组织会更松发一些吧