又到环球聚餐时间。某人是素食主义者，前几年还可以吃点荤边素，今年开始成为一个彻彻底底的食素者，连荤边素都不吃了。为了照顾她，大家选择铂金城的枣子树作为本次聚餐地点，可临近饭点，她却告知有事不来了。。。晕倒，人不来，饭还是要吃的，懒得换地方了，反正枣子树的素食理念还是有借鉴之处的。

 

还是PP，D兄和我三个，都是枣子树的回头客了。才入座，依然是有机大麦茶和餐前水果。这次轮到我作东，点的菜自然要和上次不一样的。XO酱海味卷￥26，本次饭局最好吃的一道菜，无论是材料的质感还是口感都和真的鱿鱼片或海螺片没什么两样。本来XO酱炒出的东西我一概都喜欢，这个海味卷可以列为以后来吃会再点的菜了。

 

杭式鲍菇花￥24，PP是杭州人，专门点了个杭州风味的来慰劳她。这是用杏鲍菇切成腰花状再滑炒而成的菜式，但杭椒（青椒＋红椒）配得有点辣，应该是用的本地辣椒吧。这道杭式鲍菇花没有突出杭州菜清爽甜咸的特点，并不算成功。

 

陈皮金铂15￥，最不好吃的一道菜，就是油炸的豆干，却没有些许陈皮的味道。

 

樟茶腐皮卷15￥和坚果山药泥16￥。樟茶腐皮卷算是典型的川菜风味了，还是做得比较到位，腐皮卷上融合了樟木和茶叶的特殊香味，沾上一点辣椒油，既不太辣，又能满足成都人的味蕾。坚果山药泥是我力荐的甜点，比上次的青豆泥好吃很多，炼乳渗透在山药泥中，在冰箱里冻过，入口凉丝丝的，很快就化在口中。

 

酸辣菇菇锅32￥，应该是贵州风味菜，一锅大杂烩，有粉条、木耳、金针菇、小草菇、豆干、莲子等，看起来红通通的，但一点都不辣，酸味倒是很足。

 

小笼汤包9￥，里面的肉馅做得很逼真，似乎还放了粉条，汤汁也还尚可，就是汤少了点。

 

上次没发环境，这次补上。环境有点小资，清爽而不失品位，并配有古筝的背景音乐，是个能让人静心吃素的地方。服务员都是那种淡定又亲切的类型，不知道是否也和他们的股东一样是素食主义者。也许常年吃素，相由心生，在心态上和我们不一样，面相体态上自然表露出淡然而恬静了。