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    前天晚上突发奇想，整理花嘴，平时乱糟糟一堆，整理完之后发现，我以前不会用的时候，其实存了好多奇葩花嘴啊。而且有好几个是现在想尝试的！所以有囤货的习惯未必不是好事儿！
    整理出樱花嘴的时候，想着好久没用了，总要让它在发挥下它的能力不是？正好，周日家里要来客人，做点小点心招待客人吧！
    随手抓起我第一本书《烘焙是个甜蜜的坑》，翻了几页，突然就有了想法，就做曲奇！樱花形状的曲奇，也挺好玩的哈！
    有的时候人的灵感就是如此，翻出闺蜜给我的余治抹茶，来个抹茶樱花曲奇

    话说必须提醒下各位，非广告，爱信不信啰！ 《烘焙是个甜蜜的坑》这本书，我自己是经常放厨房，常用方子直接翻的，方便！比如这个曲奇，就是其中一个做了装饰的曲奇方子，很好吃很酥脆哦！配方书上翻吧。
    要说的是，抹茶粉我不记得加了多少，秤出了问题，抖下去一堆，秤没反应，目测估计就是个5g吧？因为宇治抹茶的颜色实在是太好，我没有按原来的想法加至10g，所以最后颜色虽不错，大人吃的话，会觉得抹茶味却不够浓，但是居然得到了我家不吃抹茶的小伙子们的喜爱。柳暗花明嘛！
    顺带说一下花嘴问题。
    最近很多童鞋问我新书中花嘴的问题， 《我的蛋糕美颜魔法》书中提到的花嘴，没有特别注明品牌的，都是wilton惠尔通花嘴编号（后面简称“W”）。
    有人误解说，谁玩蛋糕要买整套惠尔通花嘴啊？那我只能说，您没有关注过整套惠尔通花嘴的型号与个数！也没仔细翻过我的书，就做了评价，所以……我无话可说。
    仔细看过书的童鞋应该能看出来，我用的最多的是圆头花嘴、星星花嘴、玫瑰花嘴和叶子嘴。偶尔会用上花篮嘴。
    在《魔法》一书中，不是让你买整套W花嘴，只是参照编号，请注意“参照”这两个字。淘宝很卖多国产花嘴的卖家，编号就是参照W的。不知道我这样说，大家明白吗？
    之所以没在书中指明品牌，是因为我在刚玩烘焙的时候就知道W的花嘴了。

    那个时候自己抹蛋糕体边都还不够整齐，却收了一套花嘴，不锈钢材质非常不错，还是无缝的。上面居然打着W家的印记，可以说是最早，最牛的山寨货，很好用。所以，我以为大众都知道W家花嘴是编号明确，而且很齐全的。
    玩烘焙这5年，我屯了不少花嘴。但用最多的也是……国产版参照编号的。如果我在书中标明是W家花嘴，大家更可能以为是要买他家，甚至会觉得是我故意做的植入广告，所以我不会多解释。我相信群众的眼睛是雪亮的，大多数博友是理解我的就好。少数派，会怎么想，我无视之！没必要让别人主宰自己的心情。

    说说这次曲奇用的花嘴，就是樱花嘴，应该是属于大号的吧？樱花嘴我有三个:W家，三能的，仿日货的。都是樱花嘴，形状略有有细微差别，但是曲奇大气，用哪个其实我真没觉得有什么，就随手拿了一个。

    花嘴其实没有什么固定的，掌握了基础技法，你想用的时候，按照想法试试就好了。只有这样才会有新的玩意出现！所以大家大胆尝试吧！