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鲜虾捞面---周末懒人午餐

(2014-10-20 08:37:17)
标签:

鲜虾捞面

家常面食

家常菜

干拌面

月满西楼

分类: 家常美食

鲜虾捞面---周末懒人午餐

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    有时候吧,周末睡个懒觉起来,就已经十点多了,少吃点晚午饭,就中午了。鲜虾捞面---周末懒人午餐   

    不过我家的小伙子们早上都醒的很早,于是午饭时间是照旧滴,问题懒妈妈的话,就想三下五除二简单午饭搞定滴。
    比如这个捞面,就是速度和简单度的体现,全家人一顿面搞定。鲜虾捞面---周末懒人午餐

    还好,双宝和双宝爹都超级爱吃面食。

                 鲜虾捞面---周末懒人午餐
    本菜根据小盆友的口味,木有加辣椒,喜欢川式口味滴童鞋,可以加入花椒面,辣椒油之类的,口味根据喜好各自调节!

材料:
    竹升面,生抽,猪油,芝麻油,白砂糖,葱花,熟芝麻,蚝油。椒盐虾3只,菜心数根。
过程:

         鲜虾捞面---周末懒人午餐
    1.取一小锅,倒入适量生抽。
    2.加入猪油。
    3.加入麻油和适量蚝油。
    4.加入微量糖,将小锅放到炉子上小火搅拌至猪油和糖融化,起锅备用。
    5.锅内水烧开,放入面条,煮3分钟(保持水开的状态)。
    6.将面条捞起,入凉开水中过一下。
    7.再将面条捞起,入开水中过一下。捞出面条,滤干水分。
    8.将面条放入容器中,撒上葱花和芝麻。
    9.倒入制好的调料,拌匀后装盘。在拌好的面条旁边放上椒盐虾和煮熟的菜心,即可食用。

小贴士:

    1.捞面其实就是干拌面。

    2.如果有烧菜或者卤菜的话,可以用烧菜卤菜的酱汁,旁边的菜用烧菜和卤菜,配上菜心即可。

    3.喜欢辣味的童鞋可自行调配喜欢的调料即可,一切随意。做菜没有固定模式,好吃才是硬道理!
                鲜虾捞面---周末懒人午餐

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