欢迎关注本人微博

    本博客图文，版权所有，未经本人同意不得转载，更不得做商业用途！ 
    这个菜纯属乱来。
    事情是这样发生滴：

    海马公司邀请我参“海马S5都市新玩家”成都区活动

               
    主办方问我可不可以现场做一道具有四川特色的沙拉？我当时有点晕，心想，我自己不大吃沙拉的，还要四川特色，这太难了。
    后来一想，沙拉不过就是国外的快手凉拌菜而已，乱来就乱来呗，改成土洋结合的凉拌菜。
    嗯嗯，热爱沙拉的童鞋，表拍砖啊！ 

材料：
    鸡腿一个，黑胡椒、盐、芦笋、泡椒、生抽、辣椒油、沙拉酱、熟芝麻、植物油适量。薯片一罐。
过程：

             
    1.鸡腿去骨，在鸡肉上间隔大约2cm切横切数刀，再竖切数刀，划成格子状，不能破皮。这样肉就不容易炸缩。
    2.在鸡腿上抹上适量盐和胡椒粉。
    3.锅内倒入适量油，开火烧至油八成熟，改中小火，放入切好的鸡腿肉（先煎制带皮那一面）。煎至煎到两面金黄焦脆（期间视油温实际情况调整至小火）。起锅滤干油分。
    4.芦笋洗净，煮至刚刚熟。
    5.将芦笋和鸡肉切丁备用。
    6.锅内倒入少量油，将切碎的泡椒入锅炸脆，滤油起锅。
    7.沙拉酱里滴入适量辣椒油，微量生抽拌匀。
    8.在盘中放好薯片，放入切好的鸡肉丁和芦笋丁。
    9.挤上沙拉酱。
    10.在表面撒上油酥泡椒粒和熟芝麻。

            -------------------------分割线----------------------------
    其实每次参加活动，最有意义的事就是认识新朋友。  

    现场很愉快，认识了另外两位达人:李诚翔和马勇。

    西楼在笑什么？哎呀，他们临时说起成都美食，像我这种吃货级别的人，说到吃怎能不高兴？

     还是来个含蓄点的：

                  
     现场做沙拉：

      合影留念