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石榴季节到了,爸妈从西昌回来,带回来一些石榴。
我随手打开一包,掰开,令人惊艳的红,看了舍不得吃掉!
抠下几粒扔嘴里……酸!相当的酸,提神醒脑!
我龇牙咧嘴的问老妈:“你这选的啥石榴啊,酸得要shi啦!”老妈笑得腹痛说:“你也不问就拿了?这是酸石榴,专门回来泡酒!这东西好得很!”原来还有“酸石榴”这个品种啊?长知识了!
呀?专门泡酒的石榴?看着手里这样鲜艳欲滴的颜色,我立马找了个密封瓶开始折腾。
要知道,自从自泡梅子酒的味道征服我这个不喝酒的人之时,我就开始关注泡果酒了,特别我这种色彩控外貌控,看到这样娇艳的颜色,怎么可能不动心?喜欢我博客的博友都知道,我很少喜欢用大图做过程图,实在是石榴颜色太美了,导致我这个色彩控动心到了不吝惜的快门,直接用单反拍了用大过程图。

泡酒之前我要说:
第一,我问过我娘,石榴泡酒有没有啥要求,老一辈无产阶级额革命家说:没有,谁泡酒像你们,这个称下,那个称下……都是材料随意哈!(我
!我不写不是会有很多人追杀么,所以我怎么都要称一下,免得自己累嘛!)
第二,我是不喝酒的人,度数高了我喝不了,正好家里有泡梅子酒剩下的一瓶真露,我就直接用它了。
材料:
酸石榴140g,真露300g,冰糖50-60g。
消毒可密封玻璃罐一只。
过程:
1.石榴洗净皮,擦干水分,掰开取石榴子。
2.将石榴子放入容器中。

3.放入冰糖。

4.加入酒,盖好盖子。

可偶尔晃动就瓶子,摇匀瓶中液体味道。泡制约3个月后,捞出石榴子扔掉,喝酒即可。
小贴士:
•1.没有酸石榴的童鞋可以直接泡普通石榴,不过建议选石榴子颜色鲜艳的,这样会令人身心愉悦。
•2.关于酒类的选择:根据个人喜好选择高中低度的市售白酒就行。我觉得酒口感来说,如果要选择比真露高的,朗姆酒之类的感觉可能应该不错(个人感觉)。
•3.糖量根据个人喜好可增减。
•4.饮用方法:直接喝,加苏打水或冰水,加冰块,加汽水,其他搭调的果汁……都可以。
•5.石榴的好处请百度。
•6.小酌怡情,切勿贪杯!

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