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    话说我的新书《我的蛋糕美颜魔法》--零基础教你学会蛋糕装饰，昨天在当当的预售链接已经出来了，京东和亚马逊也快了！所以很激动的睡不着，码字玩儿！新入坑，想装饰蛋糕的盆友们，你们喜欢么？？？

               
    这个方子是在米菜叶老师那儿看到的，当时觉得特别好奇，玉米粉做的酥饼会是什么味道？
    那天翻出剩下的玉米粉就试试啰，口感很奇妙，淡淡的柠檬香，酥酥的，吃到最后嘴里有点点玉米粉的那种沙沙的感觉。
    真的很不错！
    方子就是米菜叶老师原版做的，只是因为我怕太甜，自己减了糖粉量。

    另外，如果怕量多，就只做150g黄油的量，自己换算哈！

                
材料：
   低筋面粉 230g，玉米粉（棒子面）115g，黄油 230g，鸡蛋1个，蛋黄2个，糖粉80g，盐2克，香草精适量，一个柠檬的皮屑，柠檬汁少许。
制作过程：

    1.黄油室温软化后，搅打顺滑，加入糖粉、盐和柠檬皮屑，继续搅打至颜色发白，略蓬松。
    2.将蛋黄和鸡蛋搅打后，分次加入，每加入一次都要彻底搅打均匀再加。
    3.滴入香草精和少量柠檬汁，打匀。
    4.分次加入过筛的面粉，玉米粉。
    5.把面糊挤入烤盘，入冰箱冷藏20分钟。
    6.预热烤箱170度。烘烤20分钟左右至饼干金黄上色。

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    这次做玉米酥饼正好试了试屋诺的裱花袋，挤曲奇真不错。

                
    再加上他家硅胶垫，挤得大小差不多，谁说有圈圈的硅胶垫只能挤马卡龙？