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    本来今年的月饼大战，已经偃旗息鼓，结果被稀饭姐的冰皮诱惑了一下。于是昨天找风雨拿了方子，风雨说她基本参照君之的方子。后来又在网上找来找去，发现有朋友说冰皮有生面皮的感觉，不好吃……我最怕这个，所以为了好吃我改了方子，然后自己又添加了炼乳。
    感觉这样下来，不算粘手，但是还是需要用手粉的。表皮很Q，但是还是没有市售的那种晶莹剔透感，只能说……能辨别内馅的颜色！另外Q感保持1天多就不行了，需要继续研究。但是味道不错，有股淡淡的奶香！

    其实这个本来昨晚就该做好，冷藏一夜今天吃正好！没想到，我爹给我一道任务---做月饼！要我做些给他送朋友！还要挟我说：“你不做，我就出去买几大盒！”天哪！我简直要疯了。
    从冰箱里拿出剩下的宣威火腿，蒸上了码好蜂蜜，又去买了咸蛋黄……没想到某人回家跟我说，既然还要做，干脆再加点量，他也要送几个朋友！天哪，趁火打劫啊！
    晚饭后正式开工，还好，最后某人跑来跟我一起奋战。不愧是吃面食长大的，手感不错，是个好徒弟O(∩_∩)O~

    这个量我做了大概13个

最好在2天之内吃完，因为我们自己做的冰皮没有其他添加剂，因此外皮口感最多保持2天！

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