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    时间过得真快，我家双宝4岁了！他们由懵懂无知到呀呀学语，从蹒跚学步到现在活蹦乱跳，调皮捣蛋！

    记住自己属狗后，就一直给我说，妈妈我们要个小狗蛋糕，那就给你们做个小狗蛋糕吧！
    蛋糕上有4个小脚印，每个脚印代表一年，祝宝贝们生日快乐！

    今年双宝生日在正月初四，新年期间，老公说：名字就叫“旺旺”蛋糕吧，小狗叫不是汪汪汪的？谐音，讨个好彩头！
    蛋糕造型是李湘婷老师的一本书上的，第一次看到这个封面就毫不犹豫的买下了，全是因为这只可爱的小狗。
    本来很早就想尝试，可是，为了我家双宝的生日，我等了好几个月，才实现了这个愿望。
材料：
    8寸蛋糕胚一个：鸡蛋4个，低筋粉100g，牛奶70g，玉米油60g，砂糖50g，白醋几滴。
    奶油约500ml。
    其他装饰依照个人爱好，自己搭配即可！
过程：
    戚风蛋糕制作过程参见以前博文红酒蔓越莓戚风。
   
烛光效果：

我家4岁的俩小狗狗！

   

絮絮叨叨：
    说实话，这个蛋糕我差点做哭了。
    1个8寸的蛋糕，我居然用完了整盒安佳！！！的确是不可思议，原因只有一个---第一次裱花，接近500ml奶油打发好后，刚刚把中间夹馅做好，却发现盆里打发好的奶油表面开始化了，我简直欲哭无泪。只好重来。
    马上重新烤了个蛋糕。
    第二次打发奶油，我采取了分段式打发的方法，先用110克奶油打发，做好夹馅，马上把蛋糕扔进冷藏室；然后再打发了330克奶油抹平表面，再次把蛋糕放回冷藏室；打发好剩下的奶油，添加色素装入裱花袋之后，才把蛋糕取出来进行沟边（把裱花袋和几块抹布放到冰箱冷藏），沟好边，才取出裱花袋，用冷藏的帕子包着裱花……终于，艰难的完成！
    其间，老公还不断地催促我，只剩半小时要出门了，总不能客人到了主人缺席吧？搞的我手忙脚乱，还好，最后圆满了！
    好像每次遇到要画图案的蛋糕奶油就要出问题，搞的我都有心理阴影了。第一次是画小兔子，居然植物奶油都会化，还好yoyo妞帮我救急！
    不过这次我是真没相同，天气很冷，室温也不高，奶油是刚买的新鲜的，提前2天就放到冰箱门上冷藏，打发也是坐到冰水里的，居然还会化---看来要好好探究下原因了！

我的裱花蛋糕大集合，请点击图片进入：